『オーガニックたまりとは？』
通常の?醤油?とよばれるものは、原料に大豆と小麦を同量程度使用します。それに対し?たまり醤油?は大豆を１００％使用するため、?醤油?と比べてタンパク質含量が高く、うまみ成分が高いのが特徴です。?たまり醤油?は味がとろりと濃厚であるため、一般家庭ではよく刺身醤油に用いられますが、煮物、照り焼き、汁物、つけ醤油として家庭料理全般に使われましても料理の味が一層引き立ちます。
こだわり
「オーガニックたまり」は、有機栽培された丸大豆と天日塩のみを使用。
大豆畑の土作りから、最終製品に至るまで１００％オーガニック（有機）であると認定された、こだわりの?たまり醤油?です。
昔ながらの製法で、真心こめてつくりました。?たまり?ならではの風味を、ご家族皆様でご賞味ください。
◆使い方いろいろ！
?たまり醤油?は味がとろりと濃厚であるため、一般家庭ではよく刺身醤油に用いられます。お刺身、お豆腐のお供にはもちろん、煮物、照り焼き、汁物、炒め物など家庭料理全般にお使いいただけます。
