健康的な身体づくりにおいて日々の「オイル選び」がとても重要であることはもはや周知の事実。パリで開催された国際食用油コンクールで金賞を獲得したこともある「インカインチオイル」は、インカグリーンナッツ（サチャインチ）の種子をコールドプレス製法で圧搾したオイルです。
強い抗酸化力があり、ビタミンＥを豊富に含んでいるほか、人間の体内で作ることができない必須脂肪酸の一つで、現代人にとくに不足しがちなオメガ３脂肪酸（α-リノレン酸）を多く含むオイルとしても多くの人に支持されています。
オメガ３系オイルといえば「アマニ油」や「エゴマ油」が有名ですが、いずれも加熱調理に適していないのが難点でした。しかしこの「インカインチオイル」は、５分ほどなら炒め物にも使用でき、蒸し料理などでは１０分間ほどの加熱もＯＫ！
クセのないあっさりした風味で、食材本来のおいしさを引き立ててくれるため和食を中心に幅広く様々な料理に使える万能オイルです。不足しがちなオメガ３を日々の食事でしっかり摂取し、体内のオメガバランスを整えていきましょう。
