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納豆し放射能

2011.05.14



 納豆には多量のポリアミンが含まれており、このポリアミンは放射線による障害から遺伝子を保護する作用のあることも報告されている。

 ポリアミンは細胞内では核に存在し、遺伝子と電気的に結合して存在するが、その事によって遺伝子の形態を変化させ、放射線による遺伝子の損傷を防御していると考えられている。


なっとう情報はコチラ
http://www.710.or.jp/thesis/01polyamine/08.html


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http://lohasmura.ocnk.net/product/268